huhuh, vilket veckoslut

varmt ha de varit!!! trots det har jag hunnit med hur mycket som helst!

fredagkvällen till ära promenerade Ettan, dotter1 och jag ner till strandhotellet i byn och åt årets första plåtbröd(pizza) på pub niska. och gott va de!

lördag morgon for jag till åbo efter dotter3 som flyttade hem från stockholm för att sommarjobba på kasnäs paviljong här i kimitoöns skärgård. hon serverar där för tredje året i rad nu!

innan vi körde hem till bruke shoppade vi svarta arbetsbyxor och skor åt henne, en vit skjorta åt mig och lite annat smått och gott.

på eftermiddagen, halv två, körde vi till en stor gård på ön för att servera på ett bröllop.

vi var 20 st servitörer, 8 st kökspersonal och en som höll i trådarna enligt minutchemat som hon fått av värden och värdinnan.

200 gäster och brudparsbordet sköttes alltså av en 'arme' av servitörer. var och en  hade 8 eller 12 gäster på sitt ansvar. vattenglasen och kannorna skulle alltid hållas fulla, vilket var mycket viktigt för det var otroligt varmt och kvavt. det åskade en aning åxå på eftermiddagen, men inget regn föll där vi var.

välkomstskål, vitt vins servering, förrätt, påfyllnad av vitt vin, bortplockning av tallrik och bestick, röd vins servering, huvudrätt, rödvins påfyllning, bortplockning, mellanefterrätt med champanje och rabarberkräm, bortplockning, kaffekoppar till borden, tårtbit till alla gäster, kaffeservering, avec; konjak, calvados eller baileys, påtår, tårt tallrikarna bort, kaffekopparna bort, tomma glas bort och servetterna bort...

gissa om händer och fötter värkte  =)

men roligt var det! och effektivt!

brudparet var vackert, festsalen som var ett enormt tält, som var rest ovanpå simbassängen intill gårdsbyggnaden, var mycket stilig, talen många och gästerna trevliga...

men ack så skön den stunden var då dotter3 och jag kunde sätta oss i bilen och köra hem...

avalanche rosor och eklad i båge vid grindstolparna

avalanche rosor i stora urnor och som bordsdekorationer. alla blomdekorationer var gjorda av en yrkesmänniska.

som kund skulle jag ha krävt pengarna tillbaka för blomarrangemangen...

oasis svampen syntes från flera håll i alla bordsdekorationer och det får den absolut inte göra!

men det var inte det värsta...

det som fick mig som florist att skämmas var det att redan tre tiden på eftermiddagen började fler och fler rosor sloka, endel så illa att de tappade kronbladen åxå

OCH gästerna släpptes in i festsalen först halv sex...

och då var alla blomdekorationer mer eller mindre fula redan!

helt otroligt dåligt!! kunden betalade för flera hundra rosor och arbetet med dem och innan festen ens börjat slokade en stor del av rosorna!

men det är ju lite av en yrkessjukdom att kolla in hur blommorna mår, kanske gästerna inte ens märkte hur dåligt gjorda arrangemangen var...

men såhär snyggt såg det ut tvåtiden på eftermiddagen då vi kom dit  =)

susanne